OVO SODO

Mi tengo lì questo boccone amaro,
me lo giro e me lo rigiro.
Sono le brutture ingoiate,
sono le parole mai dette,
sono le lacrime ricacciate indietro,
sono le urla strozzate.

E non va né su né giù!

Dovrei buttarlo fuori
mettere tutto qui nero su bianco,
forse mi libererebbe, mi farebbe bene.

E invece non riesco.

Nonostante tutto mi trattengo
che a dire tutto per come l'ho visto, per come l'ho sentito,
so che gli farei male.

UNDERGROUND

La signora mi chiama da lontano,
insiste, fino a quando non mi fermo.

Avanza in modo strano,
arriva prima la pancia,
le braccia ondeggiano larghe
a bilanciare il movimento di questo corpo troppo grande per piedi così piccoli e così sbandati.
ok, la signora è ubriaca.

Mi chiede dove è il metrò...questo è il metro!
Le chiedo dove deve andare ma non lo sa, non sa neanche dove siamo adesso.
Ed il fatto che siano già le dieci la sconvolge, la fa disperare.

Cominciamo ad arrivare in Duomo, poi si vedrà.

Sai cosa sono? mi chiede
Spazzatura mi risponde ancor prima che io possa accennare un si o un no.

Sai cosa vuol dire amor? mi chiede ancora
Nessuna risposta, solo lacrime.

Per lei sono:
un angelo,
lo spirito di sua madre venuta ad indicarle la strada,
la rivelazione (perchè mi ha incontrata ed ora sa che Dio è Lindo!)

L'ho consolata come ho potuto, neanche un fazzolettino ha voluto...
l'ho accompagnata fin dove ho potuto,
l'ho lasciata su un treno diretto a Sesto con il numero del radiotaxi scritto sul retro di uno scontrino.

E adesso?

PUNTO E A CAPO

E' che a volte sono stanca
sento la fatica 
dello star bene
di prendermi cura di me
di nutrirmi
di scaldarmi
di mettermi a letto
di dorarmi i sogni
di dirmi "non è niente, è solo un brutto sogno"
di svegliarmi, augurarmi buongiorno e ricominciare da punto.

L'ARANCIO MI METTE DI BUON UMORE

quindi stasera: Risotto con la zucca!
Anche per lasciarmi alle spalle la terribile esperienza della zuppa di barbabietola...

Affetto lo scalogno e ne faccio anellini, come se fossero stelle filanti.
Con le dita sminuzzo rosmarino, mi piace l'odore che lascia sulle mani.
E soffriggo!

La musica...stasera Manouche, per prepararmi alla festa di domani.
http://www.youtube.com/watch?v=xFspIjmVEKI&feature=fvwrel 
Vino bianco! lo vorrei francese per l'occasione ma non ce l'ho
e "Desiata" sia, bianco dell'Umbria, ma più di tutto mi piace il nome:

brindo, che mi porti bene! 

Zucca a dadoni, belli grossi!

Riso integrale...u signur, c'è il kamut che non mi fa proprio impazzire,
provvederò!

Brodo, poco alla volta
nell'attesa canticchio.

Assaggio, non mi piace il Kamut l'ho già detto?
e allora cannella, come se piovesse polvere magica,
colorata e profumata!

Buono buono buono,
questo si che mi piace!

NON SERVE

Ancora qui a chiedermi perchè.
Potrei andare avanti per sempre
a chiedermi perchè senza trovar risposta.

Un'ossessione la mia: capire!
Capire il perchè,
entrare nel meccanismo.

Cazzate, Cincia, Cazzate.

Non capire, Sentire!

E non c'è niente di poetico in questo,
niente di sentimentale, no
nessuno slancio
nessun incoraggiamento
nessun ottimismo da psico-trainer di bassa lega

...forse qualcosa di eroico, si
nel non scappare,
nello stare,
nel fermarsi lì a contorcersi ed ascoltarsi le viscere
e sentire che nonostante tutto,
nonostante la fatica fatta per capire tutto e tutti, sempre e ad ogni costo,

stai di merda!


 

...MA CI SARA' UNA RICETTA?

Son qua
a rimpastarmi la vita di nuovi sogni.

QUESTA E' LA MIA VITA

Se penso a dov'ero esattamente un anno fa mi viene
un magone
un nervoso
una rabbia
e dulcis in fundo, perchè non si dica che mi faccio mancare qualcosa,
una tristezza infinita.

EQUILIBRI

On dit
che sulla tavola dell'equinozio non possono mancare le zucchine ripiene e le mandorle

quindi:

ho preso due zucchine
le ho tagliate a metà
le ho buttate nell'acqua salata
le ho lasciate bollire per un pò...spero non troppo

le ho svuotate...
farle raffreddare è meglio ma io sono impaziente
se decido di fare una cosa non ci sono polpastrelli fumanti che tengano!

ho preso un uovo
l'ho sbattuto ben bene
ho aggiunto:
mandorle tritate ...eh, ci vogliono!
parmigiano grattugiato,
pane grattugiato,
quel che avevo scavato delle zucchine,
maggiorana,
erba cipollina
pepe
il tutto rigorosamente ad occhio ed a naso
alla ricerca dell'equilibrio nei colori, nel sapore e nella consistenza.
E che equilibrio sia...è l'equinozio che me lo chiede.

Armata di cucchiaino ho farcito ben bene le zucchine
e via in forno...200° basteranno

...sto aspettando che facciano la crostina.

Nel frattempo medito sul vino
...Vipra Bianca o Zitto Zitto?!?

Che dire...Ma...Bon!

 

SOTTOSOPRA

Come ribaltare un cassetto...

lo prendi, lo tiri fuori dalle guide
e lo ribalti sul pavimento.

Passato e presente si mescolano
e non capisci più cosa è vero e cosa non lo è più.

 

COL SENNO DI POI

Si dovrebbe vivere con più attenzione,
per potersi prendere cura dei propri ricordi...
darsene tanti e che,  per quel che si può, siano belli.

Che quando la mente è libera di vagare
e pesca a caso
"caso"
...forse è quello che ci piace credere!
è un attimo a pescare male.


 

MEMENTO 25

Pensa
Valuta
Analizza

e poi fatti una bella risata!
 

PENSIERI E PAROLE

E' giunta l'ora,
a quanto pare sono pronta,
non posso più rimandare.

E' giunta l'ora
di scrivere la lettera della vita.

Avrei bisogno di tempo, mi dico,
ma non ne ho poi così tanto:
quindici giorni, mi ha detto, non di più
...e ne sono già passati 3

HO FATTO UN PASTICCIO!

Scalogno soffritto
radicchio brasato in mezzo bicchiere di vino rosso Teroldego....che mi piace tanto.
-per la cronaca anch'io ero brasata e anch'io ho fatto sfrigolare un pò i pensieri sfumandoli con del vino rosso-

Qualche bacca di ginepro per profumare il tutto,
che male non fa.

E nel frattempo non ce la fumiamo una sigarettina?

Polenta, que viva Valsugana,
non è per far pubblicità ma deve essere una rapida,
il radicchio non è uno che ha fretta ma non ama aspettare... s'ammoscia.

Ho preso una pirofila,
l'ho foderata di carta da forno -che cucinare mi piace ma grattare le pentole no-
e ci ho messo nell'ordine:
polenta
fiocchetti abbondanti di gorgonzola,
su ogni fiocchetto un gheriglio di noce

hu, ma se fai pressione sul gheriglio il gorgonzola affonda, divertente...
ecco, magari una certa rapidità è consigliata che la polenta scotta e le manine sono delicate.

radicchio brasato.

Ho richiuso il cartoccio ed ho infilato tutto in forno
175° per diciamo un quarto d'ora...ma si

Chat Baker e  un bicchiere di vino,
un pò di sogni ad occhi aperti...tanto per gradire, 
per ingannare l'attesa vanno benissimo.

IL COMPROMESSO

non mi appartiene, è ufficiale.

eppure non pensavo...
sono sempre stata una brava bambina
"cincia, che bambina meravigliosa, dove al metti sta"

Attenzione...perchè la brava bambina poi così brava non è!

Mi piace la mia bambina cattiva!

MEMENTO 22

Danza
danza
e poi danza ancora

fino a quando non diventi danza

La Nataraji non ti delude mai.

TUTTO A PEZZI

Ultimamente tutto va in pezzi, mi si disarticola:
I miei pensieri
Le mie emozioni
I miei programmi

Io organizzo, analizzo, cerco di trovare un nesso e un senso e poi...crashhhhh.

Ieri sera è saltato il programma della serata ed allora ho preso:

150g di farina00;
150g di zucchero di canna grezzo, di quello coi grumi
che ti devi dar da fare per scioglierli...olio di gomito ci vuole (e anche uno sbattitore decente!);
100g di nocciole intere e poi via a ridurle in pezzi;
70g di cioccolato fondente amaro (ah...che amarezza) e via a sminuzzare anche quello;
3 uova intere
oddio....intere
intendiamoci, ho abilmente e preventivamente mandato in frantumi anche il loro guscio
con un unico colpo secco sul bordo della ciotola,
ma una volta scassinate ho usato tutto;
70g di olio
e per concludere una bustina di lievito che un pò di leggerezza  è fondamentale!

35minuti in forno a 160°

Et voilà!

Ciò che era a pezzi in pezzi non è più
ciò che era amaro si è tramutato in dolcezza.

DIRITTI E ROVESCI

I miei pensieri oscillano come un pendolo tra un passato e un futuro non ben definito.
Una via di fuga che passa dal dove vengo al dove vorrei andare...tutto per non stare così, qui e ora.

Sondaggio: i desideri ipotetici di un'italiana
una casa
un amore
un figlio

si parla e si sparla del diritto alla casa
si parla e si sparla del diritto alla maternità
(più o meno consapevole, ma questo è un altro sondaggio e un altro capitolo della mia storia)

E se anche l'amore fosse un diritto?
Un diritto ha senso solo se è esercitato:
se non lo si esercita decade
se decade deperiscono gli spazi per esercitarlo.

Esercitare il proprio diritto ad amare ed a farsi amare...
che a non parlare e a non raccontarsi si finisce per non avere più niente da dire.

 

CROCHET

Le emozioni sono strane creature
a volte leggere e luminose
a volte esplosive
a volte dense e scure, come piombo fuso

non hanno corpo
non hanno forma
ma se dovessi disegnarle le vedrei piccole, sferiche, munite di piccoli uncini

nascono
fluttuano
e si agganciano ad altre emozioni nate in altri luoghi, in altri momenti

creano strane catene
il dna del mio mondo interiore
di elica in elica non posso non agganciare mia madre

se solo tu riuscissi ad agganciare tuo padre...

CASTELLI IN ARIA

Scelgo con cura le mie carte.
fanti e cavalli per andare lontano,
dame per il calore della compagnia,
re di spade,
regina di cuori.

arriva un colpo di vento
le solleva
le fa turbinare

é solo un dispetto?
cessa il vento
le mie carte ricadono sul pavimento in ordine sparso.

 

EQUILIBRI PRECARI E DISEQUILIBRI

Io cammino in un certo modo
mi muovo in un certo modo
mi fermo in un certo modo.

Ogni mio muscolo sa bene cosa fare
per questa sorta di intelligenza del corpo
che non sa o che non può mentire.

Se gli cambio le carte in tavole,
se introduco un disturbo,
se mi fratturo l'osso sacro che resta ruotato,
se prendo una storta scendendo dal Jebel Mussa,
ll mio corpo non ci mette mica poi tanto:
ridistribuisce le tensioni e si riporta a quello stato di equilibrio che conosce così bene
perchè è suo.

Per sentire quest'opera di aggiustamento costante bisogna forzarsi in una situazione di disequilibrio:
camminare come non si cammina mai,
stare immobili, senza possibilità di fuga, come non si sta mai.

Ma questa cosa anche la mente la sa,
è che lei è meno onesta,
lei mente!

E allora...
percorrere nuove strade,
accettare di perdersi,
accettare di guardare e sentire anche ciò che non ci piace,
per non restare incastrati nel labirinto delle vecchie abitudini e dei vecchi modi di fare.

EVOLUZIONE E ADATTAMENTO.